Kilmė:
Burnotis, (lot. Amaránthus) - reiškia „neigiantis mirtį“, arba „dovanojantis nemirtingumą“. Burnotis jau 8000 metų buvo viena pagrindinių Pietų Amerikos ir Meksikos grūdinių kultūrų, jį vadino „actekų kviečiais“, „inkų duona“ šalia pupų ir kukurūzų. Azijoje burnotis yra paplitęs tarp Indijos, Pakistano, Nepalo ir Kinijos kalnų genčių kaip grūdų ir daržovių kultūra.

Naudojimas:
Afrikoje, Pietryčių Azijoje ir kai kuriose Europos šalyse burnotį augina kaip kruopų kultūrą, daržovę, maistinį augalą ir gydomąją priemonę. Burnočio grūdai yra naudojami gaminant miltinius, konditerijos patiekalus, gėrimus. 

Nauda:
Ypatingą vertę turi burnočio sėklos. Pagrindinė medžiaga, kuri iškėlė burnotį – tai skvalenas. Skvalenas paima deguonį ir juo pripildo savo organizmą. Pagal baltymo kiekį burnotis iškyla virš sojos ir palieka uodegoje kviečius. Burnočio sėklose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys, dėl ko jis yra ypač svarbus produktas vegetarams. Burnočio ūgliai ir lapai turi vitaminų (А, С, В6), mineralų (kalcis, geležis, magnis, manganas, fosforas, cinkas, kalis), ląstelienos, baltymų ir daug biologiškai aktyvių medžiagų. Burnočio sėklose nėra gliuteno. 

Paruošimo būdas:
Viena dalis burnočių dviems dalims vandens (1:2). Virti lėtos ugnies 35 minutes, palikti 15 minučių pastovėti. Burnotį galima dėti į sriubas ir salotas, galima naudoti gaminant koktletus ir blynus.

Maistinė vertė 100 g: 1553,30/371 kJ/kcal, baltymai 14 g, riebalai 7 g, angliavandeniai 66 g. 

Kilmės šalis: Indija

Burnočio grūdai, 500 g

4,25 €
Su mokesčiais
"Alpana"

Charakteristikos

Kokybė
Ekologiška
Pakviesk draugą ir gauk 3 eurus savo pirkiniams
  • Šviežumo garantija Šviežumo garantija
  • Patogus pristatymas Patogus pristatymas
  • Malonus aptarnavimas Malonus aptarnavimas
  • paysera
  • dnb
  • Swedbank
  • citadele
  • danske
  • seb
  • nordea
  • Šiauliu bankas
  • kreditinės